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Cartes / Tarifs

DEJEUNER RIVE GAUCHE – 12h30 / 14h00 (14h15)  
A partir de 65€ – cliquez ici
Médaillon de thon rouge / Crémeux de choux fleur tiède / Confit de veau / Royal**

DINER PARISIEN – 18h00 / 19h30 (19h45)
A partir de 69€ – cliquez ici 
Médaillon de thon rouge / Confit de veau / Royal**

PARIS BY NIGHT – 20h30 / 22h30 (22h45)
 A partir de 89€ – cliquez ici
Médaillon de thon rouge / Crémeux de choux fleur tiède / Confit de veau /
Fromage / Royal**

MENU ENFANT  40€
Bruschetta mozzarella et jambon de pays / Blanc de volaille, sauce à la crème, mousseline de cèleri /
Mousse au chocolat

NOTRE MENU DU MOMENT*

Médaillon de thon rouge mi-cuit mariné, duo de quinoa et petits légumes à la menthe fraiche, vinaigrette à la graine de coriandre et crème de petits pois 

Crémeux de choux fleur tiède, parfumé à l’huile de truffe, pickles d’oignons rouges

Confit de veau au romarin, mousseline de cèleri et brunoise de carottes parfumées au gingembre

Assortiment de fromages de la FROMAGERIE de PARIS (Eric LEFEBVRE, MOF):
Camembert à la truffe, Cantal entre deux AOP, Saint nectaire AOP

Royal (mousse chocolat noir Valrhona, feuilletine pralinée chocolat, biscuit cacao)**
confectionné par la Maison THEVENIN, maison familiale fondée en 1963

 

* Menu unique – Afin de vous faire vivre une aventure insolite avec des plats de qualité en respectant les normes d’hygiène et de sécurité, les contraintes techniques, et les homologations du transport, BUS TOQUE a fait le choix d’élaborer un menu unique (plats de substitution, merci de vous référer à la rubrique FAQ sur notre site)

Allergie, intolérance ou autre merci de nous prévenir lors de votre réservation – Boissons non comprises.
** En cas de réservation de dernière minute soit moins de 12h avant il est possible que le dessert soit changé.

carte des Boissons

La carte des boissons sera à votre disposition directement sur la tablette installée sur votre table.

Carte des vins
Les partenaires de BUS TOQUE : Ô CHATEAU, bar à vin à Paris, élu « Meilleure carte des vins de France en 2017 », « Bar à Vin à Paris » et distingué tous les ans par le prestigieux magazine Wine Spectator et son « Award of Excellence »
et
LES CAVES DU LOUVRE
, hôtel particulier du 1er arrondissement classé monument historique possédant l’une des plus belles façades du 17ème siècle de Paris. Erigé par le Sommelier de Louis XV, il abrite de superbes caves voûtées, réaménagées avec goût par des passionnés de vin, ont sélectionné pour BUS TOQUE une carte des vins 100% France qui invite au voyage dans toutes les régions viticoles.

Des grands Domaines aux moins connus redécouvrez la France sous un nouveau jour.

Découvrez notre carte des vins et champagnes