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Cartes / Tarifs

DEJEUNER RIVE GAUCHE – 12h30 / 14h00 (14h15)  
A partir de 65€ – cliquez ici
Tartare de saumon BIO / Velouté d’artichaut / Confit de veau / Dôme exotique**

DINER PARISIEN – 18h00 / 19h30 (19h45)
A partir de 69€ – cliquez ici 
Tartare de saumon BIO / Confit de veau / Dôme exotique **

PARIS BY NIGHT – 20h30 / 22h30 (22h45)
 A partir de 89€ – cliquez ici
Tartare de saumon BIO / Velouté d’artichaut / Confit de veau /
Fromage / Dôme exotique**

MENU ENFANT  40€
Bruschetta mozzarella et jambon de pays / Blanc de volaille, sauce à la crème, purée de pommes de terre /
Rolls au chocolat

NOTRE MENU DU MOMENT*

Tartare de saumon BIO, saumon mi-fumé et mangue, parfum de coriandre fraîche
et citron vert, condiments d’oignons rouges confits à la tomate,
vinaigrette de betterave et crème de petits pois 

Velouté d’artichaut parfumé à l’huile de noisettes, crème de Philadelphia à la ciboulette et éclats de noisettes

Confit de veau au romarin, mousseline de cèleri et brunoise de carottes parfumées au gingembre

Assortiment de fromages de la FROMAGERIE de PARIS (Eric LEFEBVRE, MOF):
Camembert à la truffe, Cantal entre deux AOP, Saint nectaire AOP

Dôme exotique (crème de mascarpone, coulis mangue-framboise)**
confectionné par la Maison THEVENIN, maison familiale fondée en 1963

 

* Menu unique – Afin de vous faire vivre une aventure insolite avec des plats de qualité en respectant les normes d’hygiène et de sécurité, les contraintes techniques, et les homologations du transport, BUS TOQUE a fait le choix d’élaborer un menu unique (plats de substitution, merci de vous référer à la rubrique FAQ sur notre site)

Allergie, intolérance ou autre merci de nous prévenir lors de votre réservation – Boissons non comprises.
** En cas de réservation de dernière minute soit moins de 12h avant il est possible que le dessert soit changé.

carte des Boissons

La carte des boissons sera à votre disposition directement sur la tablette installée sur votre table.

Carte des vins
Les partenaires de BUS TOQUE : Ô CHATEAU, bar à vin à Paris, élu « Meilleure carte des vins de France en 2017 », « Bar à Vin à Paris » et distingué tous les ans par le prestigieux magazine Wine Spectator et son « Award of Excellence »
et
LES CAVES DU LOUVRE
, hôtel particulier du 1er arrondissement classé monument historique possédant l’une des plus belles façades du 17ème siècle de Paris. Erigé par le Sommelier de Louis XV, il abrite de superbes caves voûtées, réaménagées avec goût par des passionnés de vin, ont sélectionné pour BUS TOQUE une carte des vins 100% France qui invite au voyage dans toutes les régions viticoles.

Des grands Domaines aux moins connus redécouvrez la France sous un nouveau jour.

Découvrez notre carte des vins et champagnes