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Cartes / Tarifs

DEJEUNER RIVE DROITE 65€
12h30 / 14h00 (14h15)
4 étapes: Crème d’asperges / Espadon / Quasi de veau / Eclair de Génie**

APERITIF PARISIEN 56€
18h00 / 19h30 (19h45)

Assiette conviviale Pierre OTEIZA et Fromages

DINER PARISIEN 69€
18h00 / 19h30 (19h45) 
3 étapes: Espadon / Quasi de veau / Eclair de Génie**

PARIS BY NIGHT 89€
 20h30 / 22h30 (22h45)
5 étapes: Crème d’asperges / Espadon / Quasi de veau / Fromage / Eclair de Génie**

ACCORD MET / VIN  19€
Deux verres de vin 12,5cl / Eau minérale 25cl / Café ou Thé

ACCORD MET / CHAMPAGNE  29€
Coupe de champagne / Deux verres de vin 12,5cl / Eau minérale 25cl / Café ou Thé

MENU ENFANT  40€
Rillettes de saumon / Quasi de veau, purée de cèleri /
Mousse au chocolat

 

NOTRE MENU DU MOMENT*

Crème d’asperges, chutney de betterave et cacahuète, chapelure d’œuf noir  

Espadon mariné, mousse de chèvre frais, légumes croquants

Quasi de veau, sauce orange, purée de cèleri, échalion confit

             Assortiment de fromages, salade

Douceur du caramel au beurre salé alliée à l’onctuosité du mascarpone, recouvert de poudre dorée**

 

* Menu donné à titre indicatif – Pour toute demande spécifique telle que allergie, intolérance ou autre, merci de nous prévenir lors de votre réservation – Boissons non comprises.
** L’éclair étant une pâtisserie fraiche, en cas de réservation de dernière minute il est possible que le dessert soit changé.

carte des Boissons

La carte des boissons sera à votre disposition directement sur la tablette installée sur votre table.

Carte des vins
Les partenaires de BUS TOQUE : Ô CHATEAU, bar à vin à Paris, élu « Meilleure carte des vins de France en 2017 », « Bar à Vin à Paris » et distingué tous les ans par le prestigieux magazine Wine Spectator et son « Award of Excellence »
et
LES CAVES DU LOUVRE
, hôtel particulier du 1er arrondissement classé monument historique possédant l’une des plus belles façades du 17ème siècle de Paris. Erigé par le Sommelier de Louis XV, il abrite de superbes caves voûtées, réaménagées avec goût par des passionnés de vin, ont sélectionné pour BUS TOQUE une carte des vins 100% France qui invite au voyage dans toutes les régions viticoles.

Des grands Domaines aux moins connus redécouvrez la France sous un nouveau jour.

Découvrez notre carte des vins et champagnes